De Klispoel

Met de voeten in de aarde en de kop in de zon

De Klispoel is de énige waterkerskwekerij in Nederland. Daarnaast telen wij knapperige Buitensla. Ons bedrijf ligt aan de voet van de stuwwal vlak bij Nijmegen, grenzend aan een natuurgebied en uitkijkend over de Ooijpolder. Vanwege de ligging in dit prachtige, maar kwetsbare gebied teelt de Klispoel al sinds jaar en dag biologisch. De plantjes groeien buiten met de seizoenen mee. Bij de waterkers kabbelt het water over zijn worteltjes en het slakropje staat stevig geaard in de vollegrond.