Netwerk IJsselvallei
Samen bouwen aan een veerkrachtig voedselsysteem. Stel je voor: een regio (IJsselvallei, bestaande uit de gemeentes: Apeldoorn, Brummen, Voorst, Heerde & Epe) waar je op ieder moment van de dag verse, lokale producten kunt kopen & bestellen. Waar boeren hun producten rechtstreeks bij de consument krijgen, zonder grote tussenstappen en zonder gedoe. En waar boerderijwinkels niet langer alléén opereren, maar deel uitmaken van een krachtig netwerk.
Dat is de missie van Pantry & Local Farmers.
Waarom Pantry?
Wist je dat slechts 4% van al het voedsel dat we in Nederland eten direct van onze eigen boeren komt? Dat is verrassend weinig, zeker nu steeds meer mensen lokaal, vers en duurzaam willen eten. Boeren willen daar graag op inspelen, en ook in beleid en maatschappij groeit de steun voor korte ketens en nieuwe verdienmodellen.
Toch lopen boerderijwinkels en consumenten in de praktijk tegen grenzen aan: beperkte openingstijden, een versnipperd aanbod, hoge logistieke kosten. En dat terwijl lokaal voedsel juist zoveel kan betekenen: voor een gezond landschap, een sterke plattelandseconomie en minder CO₂-uitstoot.
Pantry doorbreekt die grenzen!
Hoe werkt het:
Onbemande boerderijwinkels
onze winkels zijn 7 dagen per week geopend, van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat. Slimme technologie en automatische betaalsystemen maken dit mogelijk.
Een sterk netwerk
diverse producten van meerdere boeren worden gebundeld aangeboden in winkels én online, waardoor klanten een compleet aanbod vinden: van groente en fruit tot brood, zuivel en vlees.
Slimme logistiek
via een centrale hub worden winkels efficiënt en duurzaam bevoorraad en online bestellingen thuisbezorgd. Minder ritjes, lagere kosten, meer impact.
De voordelen
Voor boeren: meer omzet, betere zichtbaarheid en minder afhankelijkheid van tussenhandel.
Voor consumenten: altijd toegang tot lokaal voedsel, overzichtelijk en dichtbij.
Voor de regio: een sterk en veerkrachtig voedselsysteem dat bijdraagt aan een gezond landschap en een levendig platteland.
Ons doel is helder: van 4% naar 20% lokaal voedsel. Zo bouwen we samen aan een veerkrachtig regionaal voedselsysteem dat boeren en consumenten dichter bij elkaar brengt.
Pantry groeit. En jij kunt meedoen. Door je boerderijwinkel onderdeel te maken van het Pantry-netwerk, draag je bij aan de toekomst van lokaal voedsel in de IJsselvallei.
Ook deelnemen?
Ik ben boer/producent en zou graag deelnemen aan dit project. Wat zijn de mogelijkheden?
Kom in contactIk ben consument en ik zou graag een Pantry in mijn omgeving willen. Wat zijn de mogelijkheden?
Kom in contact